Dopo un primo interessante periodo di ricerca nell’ambito di una cucina legata al territorio, sperimentata in previsione dell’apertura del nostro esclusivo Ristorante/ Galleria d’arte, ETRA by Stupendo, che aprirà a novembre 2023, in piazza De Ferrari 4, Rollipop vuole riappropriarsi della sua identità di Bistrot.
In un contesto elegante e pop nella sostanza e nella formula, verranno proposte degustazioni di vini e birra, formaggi e salumi del territorio, sfiziosità e piatti della tradizione a volte rivisitati con originalità.
Bontà, semplicità, convivialità ed eventi sono le parole chiave che definiscono la nostra proposta.